Anasayfa
Canlı Borsa
Borsa
Döviz Kurları
Altın
Hisse Senetleri
Endeksler
Kripto Paralar
Döviz Hesaplama
Döviz Çevirici
Kredi Arama
parahavadis
Fırıncılar federasyonunun yetkili temsilcisi Halil İbrahim Balcı, ekmeğin kilogram fiyatının 75 lirasını aşan bazı illerde güncellemeye gidildiğini açıkladı. Buna göre, 200 gram ekmeğin yaklaşık 17,5 lira, 230 gram ekmeğin ise yaklaşık 20 lira olarak yeniden fiyatlandırılması gerektiğini ifade etti. Ağustos 2025 itibarıyla 200 gram ekmeğin 15 lira, kilogramın ise 75 lira olduğu bir döneme işaret ederken, yaklaşık 8 aylık süreçte değişiklik yapılmadığını vurguladı. Balcı, Türkiye genelinde 75 liranın üzerinde satış yapılmadığını belirtirken, bugünün itibarıyla birçok ilde bu çerçevede değişikliklerin uygulamaya geçtiğini söyledi.
Ocak 2025’te 62,5 liraya kadar düşen kilogram fiyatını ve ekmeğin farklı gramajlarındaki maliyetleri hatırlatan Balcı, un maliyetlerindeki artışları ve işletme giderlerindeki yükselişi göz önünde bulundurarak, 8 ay sonra fiyat artışının yaklaşık %16 düzeyinde en makul olduğunu belirtti. TÜİK’in enflasyon rakamlarına dikkat çeken Balcı, 14 ayda açıklanan enflasyonun yaklaşık %38,69 olduğunu ve ekmekteki toplam artışın bu bağlamda yaklaşık %39 seviyesinde kaldığını ifade etti. Fırıncı esnafı, enflasyonla mücadelede hassasiyet göstereceklerini kaydederken, bu konunun kamuoyunda da dikkatle takip edildiğini vurguladı.
Un sanayinin hassasiyeti de önemli Balcı, un fiyatlarındaki yüksek artışların makul olmadığını belirterek, un sanayicilerinin de fırıncı esnafının gösterdiği hassasiyeti benimsemesi gerektiğini sözlerine ekledi. Ankara, İstanbul, Kocaeli, İzmir, Bursa, Balıkesir, Aydın, Denizli, Sakarya, Düzce ve Eskişehir’de 200 gram ekmeğin yaklaşık 17,5 lira, 230 gram ekmeğin ise 20 lira üzerinden güncellendiğini dile getirdi. 15 ay içinde ekmekteki fiyat artışının %39 olduğunu ifade eden Balcı, TÜİK’in açıkladığı enflasyon verileriyle karşılaştırmasını sürdürdü.
Zincir marketlerle ilgili politika Balcı, zincir marketlerin kendi iç dengelerini yeniden düzenlemesi gerektiğini belirtti. Büyük alışveriş zincirlerinde fazla ekmeğin iade edilmesi durumunda maliyetlerin arttığını ve bu durumun fırıncıları olumsuz etkilediğini ifade etti. Fırın çevrelerinde bu bağlamda ekmek satılmaması konusunda çalışmaların gündeme gelebileceğini ve bunun Ticaret ile Tarım ve Orman Bakanlıkları ile yürütülen temaslar çerçevesinde değerlendirildiğini sözlerine ekledi.
