GastroAntalya’da Şefler ve Öğrenciler Buluşması: Küresel Bir Lezzet Yolculuğu

Cam Piramit’te Akdeniz Şefler Kulübü Derneği tarafından düzenlenen etkinlikte, farklı ülkelerden şefler, sektör profesyonelleri ve gastronomi meraklıları bir araya geldi. Vali Hulusi Şahin, açılış konuşmasında GastroAntalya’nın uluslararası boyutunu vurgulayarak 40’ın üzerinde ülkeden 1400 yarışmacı ile yaklaşık 600 şefin katıldığını belirtti. Antalya’nın, dünyanın önde gelen turizm destinasyonlarından biri olduğunu söyleyen Şahin, kentin her yıl misafirlerini artan sayıda ağırladığını ifade etti. Turizmin yanı sıra bir tarım kenti olan Antalya’nın coğrafyasıyla uyumlu, zengin bir gastronomi geleneğine sahip olduğunu dile getirdi: “Bu coğrafyanın mutfağı köklü ve zengin; turizm ile gastronomi birbirini tamamlıyor, bu iki unsuru büyütüp geliştirmek için tüm paydaşlarımızla çalışıyoruz.”

‘Şeflerimizin hepsi kendi alanlarında duayen’ diye konuşan Akdeniz Şefler Kulübü Derneği Başkanı Bilal Yüreğir, GastroAntalya kapsamında 42 ülkeden şefleri ağırladıklarını açıkladı. Etkinlikte alanlarında öne çıkan isimlerden oluşan profesyonellerin, lise ve üniversite öğrencileri ile ustaların tabaklarını yarışmaya sunacağını kaydetti. Gastronomi sevgisini paylaşan herkesi bu buluşmaya davet eden Yüreğir, bu yılın sloganını “Şeflerin başkenti Antalya” olarak belirlediklerini söyledi. Yüreğir ayrıca, GastroAntalya’nın artık yalnızca belirli bölgelerden değil, tüm dünyanın şeflerini bir araya getirdiğini sözlerine ekledi: “Dünyada beyaz önlükle tezgah başına geçen herkes çemberimizin içinde.”

GastroAntalya, farklı mutfakların tadını ve çeşitli etkinlikleri 23 Kasım’a kadar ziyaretçilere sunmaya devam ediyor.