Karacadağ Pirinci Hasadı Başladı: Rekolte ve Fiyatlar Konuşuluyor

Karacadağ bölgesinde yetiştirilen tescilli pirinç türü için hasat dönemi başlamış durumda. Sarıca Mahallesi Hazin bölgesinde çiftçi Veysi Karamehmetoğlu’nun bin dönümlük arazisinde yürütülen ekim ve aylara yayılan bakım çalışmalarının ardından ürünler toplandı.

Yaklaşan hasat için maliyet ve verim öne çıkıyor Nisan ayında ekimi yapılan Karacadağ pirincinin toplam giderinin yaklaşık 6 milyon lira olduğu belirtiliyor. Biçerdöverlerle başlayan hasat süreci yaklaşık iki hafta sürecek. Çeltikler saplandıktan sonra harmanlanıp kurutuluyor; ardından fabriko yönlendirilerek sofralara ulaştırılıyor.

Geçen yılın performansı bu yıl için umut verici Karamehmetoğlu, geçtiğimiz yıl 130 ton ürün elde ettiklerini hatırlatarak bu yıl için yaklaşık 250 ton rekolte öngördüklerini ifade etti. “İhtiyacımız kadar pirinç üretiyoruz, artanı çeltik olarak satıyoruz” diyen üretici, geçen yıl kilosunun 25-27 lira civarında olduğunu, bu yıl ise yaklaşık 50 lira seviyesinde seyredeceğini belirtti. Bölgede toprak verimli; bu sene rekoltenin %100’e yakın artış gösterdiğini söyleyen Karamehmetoğlu, Allah’a şükür hasadın iyi geçtiğini sözlerine ekledi.

Lezzet ve düşük şeker oranı ön planda Karacadağ pirincinin en öne çıkan özelliklerinden biri olarak düşük şeker oranı gösteriliyor. Üretici, bunun yanı sıra pirincin lezzetinin de tüketicilerden yoğun ilgi gördüğünü ifade etti.